Тернопільська районна державна адміністрація інформує
Тернопільська районна державна адміністрація інформує
Тернопільська районна державна адміністрація на виконання листа ДП «Тернопільстандартметрологія», відповідно до Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» (чинного з 20.09.2015 року) оператори ринку, в тому числі заклади громадського харчування (ресторани, бари, кафе, їдальні, закусочні, піцерії, кулінарії, кіоски або інші заклади, що забезпечують харчуванням невизначену кількість фізичних осіб) повинні розробити, ввести в дію та застосовувати постійно діючі процедури, засновані на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (з англ. Hazard Analysis and Critical Control Points (НАССР), що дозволять контролювати усі небезпечні чинники, які можуть бути у харчовому продукті та продовольчій сировині.
Невиконання обов’язку щодо впровадження постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи НАССР тягне за собою накладення штрафу на юридичних осіб – у розмірі від 30 до 75 мінімальних заробітних плат, на фізичних осіб-підприємців – у розмірі від 3 до 15 мінімальних заробітних плат та зупинення роботи потужності.
Оскільки обов’язковість впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів (системи НАССР) встановлена законодавчо, просимо посприяти доведенню до відома цієї інформації операторів ринку.
Орган з сертифікації ДП «Тернопільстандартметрологія» виконує роботи із надання послуг діагностичних аудитів щодо визначення ступеня відповідності фактичного стану на потужності вимогам системи НАССР, методичної допомоги щодо розробки, впровадження системи НАССР, навчання персоналу підприємства та має багаторічний досвід роботи із вітчизняними підприємствами України в Тернопільській, Львівській, Закарпатській, Рівненській, Волинській, Івано-Франківській, Чернівецькій та Київській областях. У штаті Органу є аудитори, які володіють значним досвідом щодо розробки системи НАССР на підприємствах.
Для отримання інформації звертайтесь у відділ з підтвердження і оцінки відповідності та сертифікації систем управління ДП «Тернопільстандартметрологія» за адресою: вул. Оболоня, 4, м.Тернопіль, каб. 602, тел. (0352) 25-04-97, 52-64-12, e-mail: sertiftern@ukr.net.
Перший заступник голови районної
державної адміністрації В.Б. ОСЯДАЧ
